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宁波状元楼
发布者: 发布时间:2013/10/26 阅读:1434

 宁波状元楼宾馆原称宁波状元楼,坐落在宁波市区东门口,原址在江北岸三江口畔。创建于清乾隆五十年(1785年),以经营正宗甬帮菜扬名。相传,是日有两客地举人赴京赶考路经 甬城,上这家酒楼临窗对江小酌。酒酣耳热之际,跑堂送上一盘"冰糖甲鱼"。两人看去盘中青黄相映,油汁紧裹鱼块,入口绵糯,香、甜、酸、咸各味俱全,禁不住绝口称妙。问跑堂:此系何菜?跑堂看他俩一身读书人打扮,一副赶考行头,就随机应变,暗送吉利说:"此乃'独占鳌头'也!"两举人听之好不开心。事有凑巧,其中一举人果然金榜题名,中了状元。在衣锦还乡途中特地重登此楼,提笔挥毫,写了"状元楼"三字,让店家作招牌。从此,楼以菜扬名,菜为楼增色,生意更加兴隆,光顾者多为仕宦缙绅。至1936年状元楼移至日新街16号,为有三楼五开间门面,由28名员工合股经营,顾客多为工商、金融、军政各界及来自客商。1946年,蒋经国曾两次携妻光顾就餐。同年又迁至新江桥南堍江厦街4号。1949年9月,店房遭国民党飞机轰炸倾坍。后由10名职工合资在江北岸新江桥旁开设"甬江状元楼",但经营惨淡。1956年实行公私合营,营业有所转机,但规模较小。1959年10月1日,国庆十周年,时值中午,当游行队伍经过,食客瞬间拥向窗边观看,致使术结构二楼房屋超负荷倒坍而闭歇。在此后的20多年里,一些老宁波和海外游子期待"何日重登状元楼,伴旧把盏话春秋"。 
  1985年10月,由宁波市政府和香港甬港联谊会牵头,宁波市饮食服务公司与港方合资在中山东路和义路口重建落成,定名"宁波状元楼股份有限公司"。共有经营场地1100平方米,建古典宫庭式门楼,大堂宽敞整洁,包厢高雅舒适,装有中央空调,使状元楼重振英姿,迎来了侨胞"重登状元楼,品尝家乡菜"的盛况。"船王"包玉刚曾在此设宴款待家乡父老。1992年,状元楼股份有限公司改由市饮服公司(市东亚集团公司)独资经营,并兼并了毗邻的明州大旅社,再度投入巨资,扩建、装修,更名为"状元楼宾馆"。 

1995年国家内贸部授予"中华老字号"金匾。

 
 

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